Arla PizzaTopping dibuat dengan proses produksi yang sama persis seperti mozzarella. Satu-satunya perbedaan adalah sebagian dari lemak susu digantikan dengan lemak nabati. Produk pizzatopping sangat mirip dengan produk Mozzarella, memiliki daya regang, meleleh, dan kecokelatan, serta struktur yang sama dengan Mozzarella.