Resep Nasi Tim Ayam untuk MPASI yang Enak dan Gampang
Kita seringkali melihat aneka resep nasi tim ayam melalui internet, tapi pada kenyataannya tidak semuanya enak. Ditambah lagi, meski resepnya enak, tapi kalau cara masak nasi tim ayam agak susah untuk diikuti, Moms pasti akan malas membuatnya. Untuk dapat melakukan cara membuat nasi tim ayam yang mudah, pastinya Moms membutuhkan instruksi atau langkah-langkah yang mudah untuk dilakukan. Cara bikin nasi tim ayam pada dasarnya memang cukup sulit kelihatannya, tapi jika sudah Moms lakukan, caranya tidaklah sulit kok.
Nasi tim ayam merupakan hidangan yang diadopsi dari kuliner Tionghoa. Sesuai dengan namanya, nasi tim ayam memang terbuat dari bahan dasar nasi atau beras yang ditim. Tim dalam bahasa Indonesia berarti kukus. Jadi bisa dikatakan kalau nasi tim ayam adalah nasi dengan ayam yang dikukus. Biasanya nasi tim ayam disantap begitu saja atau bisa juga disajikan bersama dengan kaldu rebusan ayam. Nasi tim ayam lebih sering disajikan untuk sarapan di pagi hari, tapi juga bisa dijadikan sebagai MPASI (Makanan Pendamping ASI) untuk melengkapi kebutuhan gizi dan nutrisi si kecil.
Resep Nasi Tim Ayam
Seperti yang sudah dikatakan di atas sebelumnya, ada banyak sekali resep nasi tim ayam yang beredar, tapi Moms harus pintar-pintar memilih mana yang mudah untuk Moms buat. Pastikan cara membuat nasi tim ayam memiliki langkah-langkah pengerjaan yang rinci dan lengkap sehingga tidak membingungkan Moms nantinya. Untuk tahu cara bikin nasi tim ayam yang lengkap dan mudah dibuat, coba cek langsung saja di bawah ini!
Bahan-bahan Resep Nasi Tim Ayam:
Sebelum tahu cara masak nasi tim ayam, siapkan dulu bahan-bahan untuk membuatnya. Siapkan dulu yuk bahan-bahannya!
1. Bahan-bahan Nasi Tim
• 300 gram beras putih organik
• ½ sendok makan saus tiram vegan organik
• ½ sendok makan minyak wijen murni
• ¼ sendok makan kaldu jamur bubuk organi
• 1 sendok makan kecap manis Sorghum Premium
• 1 sendok makan liquid aminos (pengganti kecap asin)
• Kaldu ayam kampung organik secukupnya untuk memasak nasi
2. Bahan Topping Resep Nasi Tim Ayam:
• 2 buah mini pack Lurpak Slightly Salted Butter
• 250 gram ayam kampung cincang organik
• ¼ buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih yang dicincang
• 3 sendok makan kecap manis Sorghum Premium
• 1 sendok makan liquid aminos (pengganti kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram vegan organik
• ½ sendok makan lada bubuk putih organik
• 1 sendok makan kaldu jamur bubuk organik
• 1 batang daun bawang cincang halus
• Secukupnya garam pink himalayan organik
• 100 ml air matang
Peralatan yang Dibutuhkan untuk Membuat Nasi Tim Ayam:
Setelah semua bahan-bahan disiapkan, Moms harus menyiapkan peralatan yang dibutuhkan untuk cara masak nasi tim ayam. Beberapa peralatan yang dibutuhkan adalah:
• Panci
• Kukusan
• Wajan
• Spatula
• Mangkuk atau cetakan nasi tim
Cara Membuat Nasi Tim Ayam:
Untuk cara membuat nasi tim ayam dengan mudah, jangan lupa untuk mengikuti langkah-langkahnya yang lengkap. Untuk memudahkan Moms, kita akan membagi tiga bagian cara bikin nasi tim ayam, yakni untuk membuat bagian nasinya terlebih dahulu, baru kemudian membuat toppingnya, dan yang terakhir mengukusnya. Yuk, langsung lihat saja cara masak nasi tim ayam di bawah ini!
1. Cara Bikin Nasi Tim Ayam: Bagian Nasi
• Cara bikin nasi tim ayam pertama-tama cuci beras terlebih dahulu dan masukkan ke dalam panci
• Setelah itu masukkan semua bahan-bahan nasi tim seperti saus tiram vegab, minyak wijen, kaldu jamur, kecap manis, liquid aminos, dan kaldu ayam kampung
• Masak nasi sambil diaduk-aduk lalu segera angkat nasi setelah air kaldunya surut, lalu sisihkan
2. Cara Masak Nasi Tim Ayam: Bagian Topping
• Kita lanjutkan untuk membuat toppingnya
• Lelehkan Lurpak Slightly Salted Butter Tumis
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga aromanya wangi
• Lalu masukkan daging ayam kampung yang sudah dicincang halus atau digiling
• Tambahkan air, garam, lada, kaldu jamur, kecap manis, liquid aminos, minyak wijen dan saus tiram (semua bahan kecuali daun bawang)
• Aduk rata kembali
• Setelah airnya sedikit berkurang, masukkan daun bawang lalu aduk kembali hingga rata dan biarkan hingga air surut
3. Cara Bikin Nasi Tim Ayam: Bagian Mengukus
• Siapkan cetakan nasi tim
• Masukkan 2-3 sendok makan topping yang telah dimasak
• Setelah itu masukkan aronan nasi ke dalam cetakan hingga penuh
• Usahakan jangan ditekan saat memasukkan nasi agar nasi bisa matang dengan sempurna saat dikukus
• Panaskan kukusan hingga airnya mendidih
• Selanjutnya Moms tinggal mengukus nasi tim ayam selama kurang lebih 30-45 menit (dihitung setelah air kukusan mendidih)
Q&A Resep Nasi Tim Ayam
Biasanya setelah membaca resep nasi tim ayam dan juga cara membuat nasi tim ayam di atas, akan ada beberapa pertanyaan yang akan ditanyakan. Untuk pertanyaan yang sering ditanyakan adalah:
• Apakah Harus Menggunakan Ayam Kampung Organik?
Penggunaan ayam kampung organik untuk bahan campuran pada resep nasi tim ayam ditujukan agar lebih sehat dan kaya akan nutrisi, berhubung nantinya nasi tim ayam akan dijadikan sebagai MPASI dan diberikan pada si kecil. Moms bisa mencari ayam kampung organik di swalayan karena lebih banyak dijual di sana ketimbang di pasar tradisional.
Jika Tidak Menggunakan Garam Pink Himalayan, Apakah Cita Rasanya Tetap Sama?
Garam pink himalayan memang agak sulit didapat sehingga Moms bisa menggantinya dengan garam biasa. Tapi sebaiknya gunakan garam yang beryodium. Sebenarnya penggunaan garam pink himalayan ini tidak akan merubah rasanya, hanya saja manfaat yang didapat akan sangat berbeda karena garam pink himalayan mengandung lebih banyak mineral dibanding garam biasa, ditambah lagi banyaknya kandungan antimikroba. Selain itu, garam pink himalayan juga bisa mendetoksifikasi tubuh, menyeimbangkan pH tubuh, dan mempertahankan hidrasi tubuh.
• Berapa Lama Nasi Tim Ayam Bisa Disimpan?
Nasi tim ayam yang disimpan di suhu ruangan bisa bertahan selama 4-6 jam. Sedangkan jika dimasukkan ke dalam kulkas bisa bertahan hingga 1 hari sehingga bisa disantap lagi keesokan harinya. Tapi ingat, jika ingin menyimpannya di kulkas, pastikan kalau nasi tim ayam benar-benar sudah dalam keadaan dingin dan simpan dalam wadah tertutup. Saat akan disantap kembali, panaskan dengan menggunakan kukusan. Hindari memanaskan dengan menggunakan microwave karena bisa mengurangi kadar nutrisi di dalamnya.
Semoga informasi tentang resep nasi tim ayam dan cara membuat nasi tim ayam di atas bisa sangat membantu Moms untuk memberikan MPASI yang bernutrisi bagi si kecil. Selamat mencoba untuk membuatnya!